Brownies

C’est quoi un brownie ?

La plupart des Américains savent comment un “vrai” brownie doit sentir, quelle texture il doit avoir et, bien sûr, le goût ultime. L’odeur de brownies frais dans la maison suffit à exciter même la personne la plus grincheuse du foyer. Moelleux, onctueux et tellement decadent, un brownie frais est un vrai plaisir sensoriel.

Malheureusement, les bons brownies sont une denrée rare en Europe, et hélas aussi aux USA. Nous avons remplacé les ingrédients simples par des ingrédients bon marché et durables. Et la qualité en souffre.

Cycling Heidi, d’origine américaine, a fait des brownies frais toute sa vie. Ces dernières années en Suisse, elle a expérimenté un retour à des ingrédients de base afin de créer le meilleur brownie. Elle a réussi à combiner le meilleur de ses souvenirs d’enfance avec des ingrédients locaux qui feront à N’IMPORTE QUI un amoureux de brownies.